日々進化している調理法

簡単な調理法で美味しい昼食を用意しています

昼食を美味しく食べたいけれど、あまり手間をかけたくないときは、チャーハンを作ることが多いです。
ただ、いつも同じチャーハンばかり作っていると飽きてしまうので、簡単な調理法で上手に作れるレシピを頭に入れています。
たとえば、鮭フレークと青じそ、梅干しがあれば手早く作れるチャーハンがお気に入りです。
フライパンにサラダ油を熱してご飯を炒めたら、鮭フレークと白ごまを入れてさらに炒めて材料を混ぜ合わせていきます。
そして、ほぐした梅干しを加えてざっと混ぜ合わせてお皿に盛ります。
せん切りにした青じそをトッピングすれば、さっぱりとした美味しいチャーハンが出来上がります。
梅干しと青じそがとてもさっぱりしているので、暑くて食欲が落ちているときも美味しく食べることができます。
しかも、簡単な調理法で短時間で作れるので、我が家の定番メニューの一つになっています。
和風チャーハンは年代を問わず誰でも美味しく食べることができるので、両親が遊びに来たときも昼食に作ることがあります。